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彩椒炒莲藕的做法步骤

1.食材：红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、莲藕（已清洗去皮切成片）。

2.将黄椒、柿子椒、红椒放在案板上分别切开。

3.起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。

4.接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。

5.然后，合入彩椒翻炒翻炒。

6.最后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀即成。